12月3日《日发期货官网》，港股餐饮股走强，海底捞涨超3%，合兴集团涨4.17%，呷哺呷哺涨2.21%，九毛九涨1.04%。

　　花旗发研报指，海底捞（6862.HK）翻台率回复至3.5至4倍，同店翻台率亦回复至去年10月80-90%水平，相信11月可维持，虽然各地区复苏步伐不一致，但整体同店销售和翻台率亦大致符预期，认为经营环境在11-12月有改善，年底数字可回复至90%。该行升海底捞明年盈利预测10%，以反映今年的新店开张，目标价由32.7港元升至55港元，评级维持“中性”。

　　高盛发研报指，考虑到湊湊火锅发展势头和呷哺更好的利润前景，该行将呷哺呷哺2020-22年净收入预测上调6-24%。

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