12月3日《日发期货官网》，海底捞午后涨幅扩大。截至发稿，海底捞涨8%，报价57港元，市值再度突破3000亿港元。

　　东吴证券发布研究报告，认为海底捞（06862）作为餐饮赛道的优质龙头在中长期仍将快速扩张，多元赛道及智能化布局或将打开增量业绩空间，上调至“买入”评级。

　　花旗发表研究报告指，海底捞下半年重新启动扩张，在今年新增430-450间分店，其中上半年为173间，管理层指因应今年有更多合适的地段，而且租务条约吸引，相信今年至少增加500间店（之前目标超过400间），有助明年收入提升。该行升海底捞明年盈利预测10%，以反映今年的新店开张，目标价由32.7港元升至55港元，评级维持“中性”。

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